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Inhaltsverzeichnis:
Was ist ein Schweinerückensteak?
Der Schweinerücken ist ein Teilstück aus der Hinterhälfte vom Schwein. Zusammen mit dem innenliegenden Filet (dessen Kopf aus der Keule ausgebeint wird) und dem Nacken wird der Rücken auch Kotelettstrang genannt.Ist Schweinerückensteak mager?
Ist Schweinerücken mager? Mit einem Fettgehalt von nur ca. 5 % ist der Schweinerücken ein mageres Stück Fleisch und somit auch bei leichter Kost zu empfehlen.auch lesen
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