Wie kann man frischen Salbei haltbar machen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie kann man frischen Salbei haltbar machen?
2. Wie kann man Salbeiblätter aufbewahren?
3. Wie kann ich Salbei trocknen?
4. Kann man frischen Salbei auch einfrieren?
5. Kann ich Salbeibutter einfrieren?

Wie kann man frischen Salbei haltbar machen?

Die folgenden Tipps zeigen auf, wie Sie Salbei ohne viel Aufwand bis zu 2 Wochen frisch aufbewahren: Ganze Triebe in ein Glas Wasser stellen und eine Plastiktüte überstülpen. Bei konstant 4 Grad Celsius im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ die Salbeiblätter abzupfen, waschen und in der Salatschleuder trocknen.

Wie kann man Salbeiblätter aufbewahren?

Besonders nach einem Formschnitt hat man meistens mehr Salbeiblätter zur Verfügung als man direkt verbrauchen kann. Im Kühlschrank lassen sich die Blätter etwa zwei Wochen lang lagern. Hierzu schlägt man den gesamten Salbeitrieb in ein feuchtes Küchentuch ein.

Wie kann ich Salbei trocknen?

Trocknen Sie die Triebe direkt nach der Ernte, damit die ätherischen Öle nicht entweichen. Waschen Sie den Salbei nicht. Schütteln Sie Schmutz einfach ab und entfernen Sie kranke und gelbe Blätter. Salbei kann an der Luft, im Backofen oder im Dörrautomaten getrocknet werden.

Kann man frischen Salbei auch einfrieren?

Wie kann man Salbei einfrieren? Die Salbeiblätter lassen sich sowohl im Ganzen als auch zerkleinert einfrieren. Ganze Salbeiblätter auf einem Tablett oder Blech ausbreiten und drei Stunden vorfrieren lassen. Dann in Gefrierbeutel oder -dosen füllen, luftdicht verschließen und in den Gefrierschrank geben.

Kann ich Salbeibutter einfrieren?

Man kann die Salbeibutter auch sehr gut portionsweise einfrieren.