Ist Staudensellerie?

Inhaltsverzeichnis:

1. Ist Staudensellerie?
2. Wie muss man Staudensellerie schälen?
3. Ist Staudensellerie dasselbe wie Stangensellerie?

Ist Staudensellerie?

Staudensellerie ist auch als Stangensellerie oder Bleichsellerie bekannt. Er gehört zu den Doldenblütlern und stammt vom wilden Sellerie der Mittelmeerküsten ab. Der Staudensellerie bildet nur eine kleine Knolle aus. Er hat dafür sehr kräftige Blattstiele mit kleinen Blättern an den Enden.

Wie muss man Staudensellerie schälen?

Beim Staudensellerie Schälen ziehst du die fadenartige Haut von den Stangen ab. Dazu schneidest du diese an einem Ende ein und ziehst die Fäden langsam mit dem Daumen und dem Messer ab. Das wiederholst du so lange, bis alle Fäden des Selleries entfernt sind.

Ist Staudensellerie dasselbe wie Stangensellerie?

Staudensellerie, auch als Bleich- oder Stangensellerie bekannt, schmeckt roh in Salaten oder in Form von Gemüsesticks. Aber auch gegart in Pastasoßen, Aufläufen und Eintöpfen kann diese Sellerievariante gegessen werden.