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Inhaltsverzeichnis:
- Welches Gewürz statt Garam Masala?
- Für was braucht man Garam Masala?
- Für was verwendet man Tandoori?
Welches Gewürz statt Garam Masala?
Zimt Ersatz für Garam Masala: Die Mischung macht's Zimt ist ein fester Bestandteil der Gewürzmischung und bietet damit einen guten Anfang für einen Ersatz. Vor allem in indischen Gerichten verleiht Zimt einen leicht holzigen, markanten Geschmack.Für was braucht man Garam Masala?
Neben dem Abschmecken von Gerichten kann die Mischung auch zum Marinieren von Fleisch verwendet werden. Vor allem Geflügel verleiht Garam Masala eine besondere pikante Note.Für was verwendet man Tandoori?
Tandoori Masala ist wunderbar vielseitig in der Küche einsetzbar. Traditionell wird es mit Naturjoghurt vermischt und als Marinade auf Fleisch und Fisch verteilt. Das wohl bekannteste Tandoori Rezept ist das Tandoori Hähnchen, aber es gibt auch vegetarische Tandoori Masala Rezepte sowie Tandoori Saucen.auch lesen
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