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Inhaltsverzeichnis:
- Welche Getränke sind entzündungshemmend?
- Ist Ei gut verträglich?
- Sind Rühreier gut für den Darm?
- Sind 5 Eier am Tag ungesund?
Welche Getränke sind entzündungshemmend?
Entzündungshemmend und vitaminreich: Es gibt Getränke, die uns im Herbst helfen, wieder gesund - beziehungsweise gar nicht erst krank zu werden. Dazu gehören Goldene Milch, Ingwer-Zitronen-Sud und Tomaten-Tee.Ist Ei gut verträglich?
Was viele Menschen nicht wissen: Bei Eiern hängt die Verdaulichkeit von der Zubereitung ab. Hartgekochte Hühnereier sind schlechter verdaulich als weichgekochte, da durch die Hitzeeinwirkung sowohl beim Eiweiß als auch beim Eigelb eine feste Struktur entsteht. Ebenso sind gebratene Hühnereier relativ schwer verdaulich.Sind Rühreier gut für den Darm?
So profitiert es, wie Wissenschaftler der Universität Leuven in Belgien herausfanden, als Eiweißquelle davon, wenn es gegart, und nicht roh gegessen wird. „Eiproteine werden vom Darm besser verwertet, wenn sie zuvor erhitzt wurden“, erklärt Studienleiter Pieter Evenepoel.Sind 5 Eier am Tag ungesund?
Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) werden etwa 300 Milligramm Cholesterin pro Tag empfohlen. Nun könnte man denken, dass man bei dem Verzehr von zwei Eiern am Tag seine Cholesterinzufuhr schon weit überschritten hat. In der Tat werden von der DGE zwei bis drei Eier pro Woche empfohlen.auch lesen
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