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Inhaltsverzeichnis:
Kann man kloßteig von Henglein einfrieren?
Dies ist eine Folge der frischen Hefe, die im tiefgekühlten Zustand nicht mehr arbeitet. Ein Einfrieren ist daher nicht zu empfehlen.Kann man fertiger kloßteig einfrieren?
Ihr könnt nicht nur bereits geformte Knödel einfrieren, auch die verschiedenen Teige von Burgis können eingefroren bevorratet werden. Aber auch hier gilt: Knödelteig bzw. Kloßteig erst zu Knödeln formen und dann ins Tiefkühlfach geben. Niemals den ungeformten Kloßteig einfrieren.auch lesen
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