Wo wächst der Sanddorn?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wo wächst der Sanddorn?
2. Wie soll man Sanddorn Saft trinken?
3. Kann man Wildpflaumen essen?
4. Was ist wildobst?
5. Kann man den Samen des Ahorns essen?

Wo wächst der Sanddorn?

Sanddorn - auch bekannt als die Zitrone des Nordens - ist jetzt im September sonnengereift und zur Ernte bereit. An vielen Orten - vor allem an den Küsten von Nord- und Ostsee - wächst der Sanddorn wild. Aber auch als kultivierte Pflanze wird Sanddorn auf Plantagen in Norddeutschland angebaut und weiterverarbeitet.

Wie soll man Sanddorn Saft trinken?

Als kaltes oder warmes Getränk: 1 Teelöffel Sanddornsaft statt Zucker in 1 Tasse Erkältungstee, das wirkt schweißtreibend. Als „Orange Drink“ (3 EL Sanddornsaft in etwas heiße Zitrone (Zitrone in heißes Wasser geben, eventuell mit Honig süßen).

Kann man Wildpflaumen essen?

Die Früchte der Wildpflaume reifen ab Juli, sie können gelblich, orange oder rot gefärbt sein. Sie sind leicht zu pflücken und ein paar Tage im Kühlschrank haltbar. Die Früchte sind auf vielfältige Weise zu verarbeiten und passen als Kuchen und Desserts genauso gut wie zum Chutney oder in eine asiatische Gemüsepfanne.

Was ist wildobst?

„Wildobst“ sind Wildgehölze, deren Früchte essbar und verwertbar sind sowie Kultursorten, deren Früchte noch einen "wilden" Charakter zeigen.

Kann man den Samen des Ahorns essen?

In der Ernährung. Die jungen Blätter des Ahorns können pur direkt vom Baum gegessen, in Salaten oder als Gemüse verwendet werden. Ebenfalls möglich, wenn auch mit etwas mehr Aufwand verbunden, ist die Gewinnung von Ahornsirup aus europäischen Bäumen.