Wo kommt das Wort Couscous her?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wo kommt das Wort Couscous her?
2. Was isst man in Tunesien?
3. Ist Couscous das gleiche wie Nudeln?

Wo kommt das Wort Couscous her?

Couscous kommt ursprünglich aus Nordafrika, ist aber auch bei uns inzwischen eine beliebte Beilage anstelle von Reis oder Kartoffeln. Wir haben alle wissenswerte Fakten zu Couscous hier zusammengestellt.

Was isst man in Tunesien?

Die Tunesier bevorzugen als Fleischsorten Lamm und Huhn. Als Gemüsesorten verwenden sie gerne Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Oliven und Paprika. Sehr beliebt sind auch Gerichte aus Kichererbsen. Ein weiteres Gericht, das häufig zubereitet wird, ist Tajine.

Ist Couscous das gleiche wie Nudeln?

Als Hartweizenprodukt ähnelt der Nähr- und Mineralstoff-Gehalt von Couscous dem von Nudeln. Couscous gehört mit seinem hohen Kohlenhydrat-Gehalt und entsprechend vielen Kalorien zu den gehaltvollen Sattmachern. Hirse-Couscous ist übrigens glutenfrei, also bestens geeignet für Menschen, die an Zöliakie leiden.