Was trinkt man zu einem Burger?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was trinkt man zu einem Burger?
2. Welcher Wein passt zu Burger?
3. Welcher Alkohol passt zu Burger?
4. Welcher Käse gut zum Schmelzen?
5. Welcher Wein passt zu Pulled Pork?

Was trinkt man zu einem Burger?

Zu einem sehr mächtigen Burger – wie dem Pulled Pork Burger mit zartem Fleisch und deftiger Barbecue-Soße – ist ein kraftvoller, trockener Rotwein mit Aromen nach Gewürzen oder ein Gewürztraminer eine gute Wahl.

Welcher Wein passt zu Burger?

Da die Variationen immer unterschiedlich ausfallen, empfehlen wir zu würzig-deftigen Burgern milde, trockene Weißweine, wie z.B. die Vielfältige (Gemischter Satz) oder fruchtige Rotweine, z.B. die Zarte (Pinot Noir).

Welcher Alkohol passt zu Burger?

Zu Burger, Pommes und Co. solltest Du nichts allzu Edles wählen. Schließlich geht es beim Fast Food nicht darum, den Gaumen zu erfreuen und in aller Ruhe zu genießen. Am besten trinkst Du einen unkomplizierten Weißwein, der weder zu anspruchsvoll noch zu seicht ist.

Welcher Käse gut zum Schmelzen?

Einen besonders schönen Schmelz ergeben zum Beispiel Mozzarella, Gouda, Emmentaler, Cheddar oder Gorgonzola. Feta hingegen behält im Ofen weitgehend seine Form. Käse sollte zum Schmelzen in möglichst dünne Scheiben geschnitten oder gleich geraspelt werden.

Welcher Wein passt zu Pulled Pork?

Beim idealerweise im Smoker zubereiteten Pulled Pork spielen die meistens an BBQ orientierte Marinade und der Rauch für die Weinauswahl die entscheidende Rolle. Ein kräftiger Merlot aus dem Trentino passt sehr gut zu Pulled Pork. Das gilt auch für einen im Barrique ausgebauten Chardonnay aus Napa Valley.