Was bedeutet P bei Backofen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was bedeutet P bei Backofen?
2. Wie sieht die pizzastufe aus?
3. Welche Einstellung für Pizza?
4. Was ist besser für Braten Umluft oder Ober Unterhitze?

Was bedeutet P bei Backofen?

bei P steht 50-300C° Backstein ( zum backen von brot und pizza ).

Wie sieht die pizzastufe aus?

Pizzastufe. Das Backofen Symbol für die Pizzastufe zeigt einen Ventilator mit einem waagerechten Strich darunter, es symbolisiert die Kombination von Heißluft und Unterhitze. Die NEFF Pizzastufe ist ideal für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen.

Welche Einstellung für Pizza?

Die Pizza braucht bei 250 Grad Ober- und Unterhitze je nach Belag etwa 12 bis 15 Minuten Backzeit bis sie schön knusprig ist. Bei Heißluft bzw. Umluft sollte die Temperatur mindestens 230 Grad Celsius betragen.

Was ist besser für Braten Umluft oder Ober Unterhitze?

Fleisch braten oder Kuchen backen gelingt hier besonders gut. Mittels Ober- und Unterhitze wird der Backofen nicht so stark erhitzt wie beispielsweise mit Umluft, sodass dem Gargut nicht so viel Feuchtigkeit entzogen wird. Dadurch bleibt der Braten oder der Kuchen saftiger.