Welche Gemüse Sorten gibt es?

Inhaltsverzeichnis:

1. Welche Gemüse Sorten gibt es?
2. Welche Obst und Gemüsesorten gibt es?
3. Welches Gemüse gehört zu den Blütenpflanzen?
4. Was gibt es alles für Früchte?
5. Was ist das beste Gemüse?
6. Was ist alles grünes Blattgemüse?
7. Warum ist Tomate Obst?
8. Was gehört zum Fruchtgemüse?
9. Wie viele essbare Früchte gibt es?
10. Was für Gemüse ist besonders gesund?

Welche Gemüse Sorten gibt es?

Man unterscheidet nach: Blattgemüse (Spinat, Salate), Stielgemüse (Spargel, Kohlrabi), Blütenstandgemüse (Broccoli, Blumenkohl), Fruchtgemüse (Tomate, Gurke, Kürbis), Gemüsehülsenfrüchte (Erbsen), Wurzelgemüse (Karotten, Randen), Knollengemüse (Topinambur), Zwiebelgemüse (Zwiebel, Knoblauch).

Welche Obst und Gemüsesorten gibt es?

Obst und Gemüse A - Z

• Ananas.
• Apfel.
• Aprikose.
• Artischocke.
• Auberginen.
• Avocado.

Welches Gemüse gehört zu den Blütenpflanzen?

Vorblüher, ein zu früher Blühbeginn

Wichtige Gemüse-Familien	Bedeutende Gemüseart
Doldenblütler	Knollensellerie
Gänsefußgewächse	Spinat
Korbblütler	Endivien, Eissalat, Kopfsalat,Radicchio, Zuckerhut
Kreuzblütler	Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Kohlrabi, Kopfkohl

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Was gibt es alles für Früchte?

Obst

• Äpfel. Der Apfel ist hierzulande das beliebtest Obst. ...
• Aprikosen. Die Aprikose gehört zur Familie der Rosengewächse. ...
• Birne. Wie Apfel und Quitte zählt auch die Birne zum Kernobst und gehört zur Familie der Rosengewächse.
• Brombeeren. ...
• Erdbeeren. ...
• Heidelbeeren. ...
• Himbeeren. ...
• Johannisbeeren.

Was ist das beste Gemüse?

Das überraschende Ergebnis: Auf Platz 1 der gesündesten Gemüse landete ausgerechnet die eher selten konsumierte Brunnenkresse, die nach Angaben der US-Forscher die meisten Nährstoffe enthält. Chinakohl belegte mit rund 92 Punkten Platz zwei – dicht gefolgt von Mangold (89,27 Punkte).

Was ist alles grünes Blattgemüse?

Zu den grünen Blattgemüsen zählen unter anderem Salate wie Kopf und Eichblattsalat, Pflücksalat, Feldsalat und Rucola, alle Asia-Salate und Zichorien (von alledem auch die roten Sorten!), Kohlarten, Spinat und Mangold, Portulak, der asiatische Pak Choi und natürlich Wildkräuter wie Brennnessel und Löwenzahn.

Warum ist Tomate Obst?

Im botanischen Sinne sollte eine Frucht mindestens einen Samen haben und aus der Blüte der Pflanze wachsen. Nach dieser Definition werden Tomaten dem Obst zugeordnet, weil sie Samen enthalten und aus der Blüte der Tomatenpflanze wachsen. Andererseits gibt es, botanisch gesehen, keine festgelegte Definition für Gemüse.

Was gehört zum Fruchtgemüse?

Unterschied zwischen Obst und Gemüse – botanisch betrachtet Aus botanischer Sicht ist allerdings alles eine Frucht, die aus einer befruchteten Blüte entsteht. Tomaten und Paprika sind demnach genauso Früchte wie Birnen und Johannisbeeren. Man spricht aber nicht von Obst, sondern von Fruchtgemüse.

Wie viele essbare Früchte gibt es?

So entwickelten sich inzwischen aus mehreren Hundert Obstarten weltweit mehr als 40 000 verschiedene Obstsorten. Allein der Apfel umfasst rund 20 000 Varianten. Äpfel sind in Deutschland übrigens das beliebteste Obst, gefolgt von Bananen, Apfelsinen, Clementinen, Tafeltrauben, Pfirsichen und Erdbeeren.

Was für Gemüse ist besonders gesund?

Gesundes Gemüse: Vitamine und Mineralstoffe im Gemüse

• In puncto Nährstoffe kaum zu toppen: Grünkohl. ...
• Noch mehr Power-Kohl: Brokkoli und Rosenkohl. ...
• Trotz Rechenfehler gesund: Spinat. ...
• Feine Nährstofflieferanten: Fenchel und Feldsalat. ...
• Einsame Spitze: Möhren und Paprika.