Wie viel wiegt eine Wildschweinkeule?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie viel wiegt eine Wildschweinkeule?
2. Kann man Wildschwein Medium essen?
3. Wie viel wildschweinbraten pro Person?

Wie viel wiegt eine Wildschweinkeule?

2,0kg Die Wildschweinkeule stammt von den Oberschenkeln des Wildschweins. Mit Nuss, Oberschale, Unterschale, Hüfte und Semerrolle vereinen sich in ihr mehrere Teilstücke. Sie wiegt ohne Knochen mindestens 2,0kg. Aufgrund dieser natürlichen Gegebenheiten beträgt die Mindestbestellmenge daher 10 Portionen.

Kann man Wildschwein Medium essen?

Darüber hinaus besteht, beim Wildbret von Wildschweinen, generell auch die Gefahr von Trichinen....Der perfekte Garpunkt.

Wildart	Medium	well done
Wildschweinbraten	–	75 – 80°
Wildschweinfilet	60°	–
Wildschweinkeule	–	75°
Kaninchenkeulen	–	65°

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Wie viel wildschweinbraten pro Person?

Wie viel Wildschweinbraten sollte ich pro Person einplanen? Das angegebene Gewicht ist bei Waldgourmet stets das Nettogewicht, also das reine Fleisch ohne Knochen. Pro Person und Mahlzeit sollte man davon etwa 200 Gramm einplanen, für starke Esser etwas mehr, für Kinder etwa die Hälfte.