Was sind Reisteigplatten?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was sind Reisteigplatten?
2. Wie viel Reispapier ist in einer Packung?
3. Wie viel Gramm hat ein Reispapier?
4. Warum heisst die Frühlingsrolle so?

Was sind Reisteigplatten?

Es ist abgepackt im asiatischen Lebensmittelhandel erhältlich, meistens unter der Bezeichnung Reisteigplatten. Reispapier wird in der asiatischen und südostasiatischen Küche von Thailand bis China für Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts genutzt, vor allem für die beliebten Frühlingsrollen oder Teigtaschen.

Wie viel Reispapier ist in einer Packung?

Reispapiere sind getrocknete dünne Blätter und werden aus Reismehl hergestellt. Die Blätter können für Frühlingsrollen oder Teigtaschen verwendet werden. Die Packung enthält ca. 30 Blatt.

Wie viel Gramm hat ein Reispapier?

Wenn man einmal den Dreh raus hat, sind die Rollen im Nu gerollt. Ihr könnt hier kreativ sein, denn fast alles passt zu den Rollen (Garnelen/Thunfisch/Lachs/Tofu). Wir weisen darauf hin, dass ein Reispapier ca. auf 10g KH und auf 47 Kalorien kommt und daher in der Low-Carb Küche durchaus mal gegessen werden kann.

Warum heisst die Frühlingsrolle so?

Frühlingsrolle ist ursprünglich ein chinesisches Gericht. Die Speise wird traditionell zum chinesischen Neujahrsfest, dem wichtigsten Festtag des Jahres, an dem der Beginn des Frühlings gefeiert wird, gegessen. Dabei symbolisieren die Frühlingsrollen Seidenraupen, die zu dieser Zeit schlüpfen.