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Welches Symbol ist Heißluft?
Diese Symbole kannst du auf deinem Backofen finden: Ventilator: Umluft. Ventilator im Kreis: Heißluft. Ein gerader Strich oben: Oberhitze.Was statt Heißluft?
Im Gegensatz zur Umluft oder Heißluft wird bei Ober- und Unterhitze keine Luft im Ofen herumgewirbelt. Es handelt sich also um eine statische Hitze, die sich langsamer im Garraum verteilt.Was bedeutet im Ofen Garen?
Backen im Ofen: Beim Backofen Garen wird das Gargut bei hoher Temperatur angebraten und bei etwa 150 Grad Celsius weitergegart, siehe hierzu den Konvektomat. ... Frittieren ist Garen im schwimmenden Fett bei etwa 1 Grad Celsius (Temperatur Garen).auch lesen
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