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Inhaltsverzeichnis:
Was ist die Schweinelende?
Das Schweinefilet, welches auch Lende, Schweinelende, Lendenbraten oder Lungenbraten genannt wird, gilt als das wertvollste und begehrteste Teilstück vom Schwein. ... Für Schweinefilet Medaillons eignen sich insbesondere der Filetkopf und das Mittelstück. Die Filetspitze wird besonders gerne zu Geschnetzeltem verarbeitet.Wo liegt die Schweinelende?
Das Schweinefilet, auch Schweinelende genannt, ist mit Abstand das hochwertigste und zarteste Stück vom Schwein. Es handelt sich um einen dünnen Muskelstrang, der sich unterhalb der Wirbelsäule und geschützt vom Kotelett-Strang in der Hinterhälfte des Schweins befindet.Wie viel kostet ein Kilo Schweinelende?
Schweinefilet (Lendchen)| Bitte wählen | Preis |
|---|---|
| 1 Stück ca. 500 g | 10,79 € (21,58 €/kg) |
| 3 Stück ca. 1.500 g | 30,79 € (20,53 €/kg) |
| 5 Stück Vorteilspack = 2.500 g | 49,69 € (19,88 €/kg) |
| 10 Stück Grosspack = 5.000 g | 94,39 € (18,88 €/kg) |
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