Wie viel Buttercreme brauche ich zum einstreichen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie viel Buttercreme brauche ich zum einstreichen?
2. Was lässt sich besser streichen Ganache oder Buttercreme?
3. Wie viel Creme zum einstreichen?
4. Ist Frosting Fondant tauglich?

Wie viel Buttercreme brauche ich zum einstreichen?

Beim Maß von 30 x 50 cm wirst du aber mindestens 500 g Butter brauchen oder je nachdem auch 750 g. Ich persönlich würde einen der Böden nur mit Marmelade bestreichen, das macht die Torte etwas weniger mächtig und verleiht ihr zusätzlich eine fruchtige Note.

Was lässt sich besser streichen Ganache oder Buttercreme?

Ganache ist eine etwas leichtere Alternative zur Buttercreme und dient als Basis zum Eindecken von Torten mit Fondant. ... Da die Ganache auf der Torte schnittfest werden soll, bevor der Fondant darübergeschlagen wird, muss der Schokoladenanteil höher sein als der Schlagobersanteil.

Wie viel Creme zum einstreichen?

Sahne: Die Menge wird etwa 1,5 bis 2mal so viel durch das steif schlagen, d.h. aus 200ml Sahne entstehen ca. 300 ml bis 400 ml. Eischnee: Die Menge verdreifacht sich.

Ist Frosting Fondant tauglich?

Ganache und bestimmte Buttercremes enthalten nur sehr wenig Wasser, dafür aber viel Fett und Zucker. Daher sind sie fondanttauglich. Die meisten Puddingbuttercremes, Frischkäsefrostings und alle Sahnecremes allgemein enthalten zu viel Wasser und sind damit fondantuntauglich.