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Inhaltsverzeichnis:
Kann man Schokoglasur Färben?
Idealerweise wird die Kuvertüre/Schokolade bereits am Vortag gefärbt, damit die Farbe sich voll entfalten und die entstandenen Klümpchen sich gut auflösen können. Alternativ dazu kann die Kuvertüre/Schokolade auch mit einem Pürierstab bearbeitet werden. Dadurch kann sich die Farbe besser entfalten.auch lesen
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