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Inhaltsverzeichnis:
- Was grillt man bei 600 Grad?
- Welchen Fisch zum grillen kaufen?
- Wie grille ich Fisch auf einem Gasgrill?
Was grillt man bei 600 Grad?
Temperaturen für Rind und Lamm| Fleisch | Dicke / Gewicht | Grillrost Temperatur |
|---|---|---|
| Ganzes Rinderfilet | ca. 1,5 kg | 1 °C |
| Burger (Hack-Patty) | ca. 2 cm | ca. 180 °C |
| Lammkotelett | 2,5 bis 3 cm | ca. 180 °C |
| Lammkarree | 500 - 600 g | ca. 180 °C |
Welchen Fisch zum grillen kaufen?
Wie grille ich Fisch auf einem Gasgrill?
Die Garzeit hängt von der Dicke des Fischs ab. Zum Vergleich: Ein ganzer Fisch benötigt, je nach Dicke, 10-20 Minuten auf dem Grill, Filets hingegen nur 6-10 Minuten. Dieses Vorgehen ist auch aufgrund der Grilltemperatur wichtig. Fisch wird bei niedrigeren Temperaturen als Fleisch gegart.auch lesen
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