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Inhaltsverzeichnis:
Kann ich veganen Joghurt selber machen?
Veganer Joghurt lässt sich am besten aus Sojamilch oder Kokosmilch herstellen. Theoretisch klappt es auch mit Mandelmilch oder Cashewmilch, doch oft werden diese Joghurts zu flüssig.Wie wird veganes Joghurt hergestellt?
Das Ausgangsprodukt ist ein pflanzlicher Milchersatz. Die pflanzlichen Milchalternativen werden aus Sojabohnen, Hafer, Mandeln oder Kokosnüssen hergestellt. Damit daraus Jogurt entstehen kann, werden diese Milchalternativen fermentiert. Sie werden mit Joghurtbakterien geimpft und schön warm gehalten.auch lesen
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