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Inhaltsverzeichnis:
Was ist in Mochi drin?
Was in Deutschland die Neujahrsbrezel ist, sind in Japan Mochi: Die kleinen runden Klebreis-Kuchen werden traditionell zu Neujahr gegessen. Sie bestehen aus Reis, der gegart, zerdrückt und im Anschluss zu kleinen runden Küchlein geformt wurde.Wie wird Mochi hergestellt?
Was ist ein Mochi?
Mochi [mo̞t͡ɕi] (japanisch 餅, kana もち; auch mit Honorativpräfix: O-Mochi oder Omochi, jap. お餅) ist die Bezeichnung für japanische Reiskuchen aus Klebreis, die traditionell vor allem zu Neujahr gegessen werden.auch lesen
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