Wie lange muss man grüne Linsen einweichen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie lange muss man grüne Linsen einweichen?
2. Wie gesund sind grüne Linsen?
3. Was ist der Unterschied zwischen Tellerlinsen und grünen Linsen?
4. Wie viel Kalorien haben grüne Linsen?

Wie lange muss man grüne Linsen einweichen?

Tabelle für die Kochzeiten von Linsen:

Linsensorte	Kochzeit ohne einweichen	Kochzeit mit einweichen
Gelbe Linsen	10-15 Minuten	Nicht empfohlen (Linsen zerfallen)
Beluga Linsen	25-30 Minuten	15-20 Minuten
Grüne Linsen	25-30 Minuten	15-20 Minuten
Braune Tellerlinsen	45-60 Minuten	25-30 Minuten (Einweichen empfohlen)

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Wie gesund sind grüne Linsen?

Linsen sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Co Folsäure ist besonders für Schwangere ein wichtiges Vitamin, da ein Mangel zu embryonalen Fehlbildungen führen kann. Zum anderen bieten Linsen eine Menge gesunder Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Nickel, Selen und Zink.

Was ist der Unterschied zwischen Tellerlinsen und grünen Linsen?

Da die Aromastoffe in der Schale stecken, schmecken kleine Linsen intensiver. Am bekanntesten sind bei uns die Tellerlinsen, die frisch geerntet von grüner Farbe sind, sich dann aber hell- bis mittelbraun färben. Sie sind mit 6 bis 7 mm Durchmesser die größten Linsen und schmecken erdig.

Wie viel Kalorien haben grüne Linsen?

Nährwerte von grünen Linsen

Nährwerte von grünen Linsen	pro 100 g
Energie	2 kJ
Fett	1,6 g
Kohlenhydrate	40,6 g
Eiweiß	23,4 g

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