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Inhaltsverzeichnis:
- Was gehört zu einer Tea Time?
- Was zum Tee essen?
- Wie koche ich am besten Tee?
- Wie viel ist eine Tasse Mehl?
Was gehört zu einer Tea Time?
Der Afternoon Tea besteht in aller Regel aus drei Gängen, die gerne auf einer sogenannten Etagere angeboten werden. Gang 1 besteht aus Sandwiches, im Gang 2 folgen Scones mit Clotted Cream und Konfitüre. Im dritten Gang darf man sich über Kuchen, Schokolade oder Kekse freuen.
Was zum Tee essen?
Welcher Tee zu welchem Essen?
- Weißer Tee schmeckt allen, die feine, zarte und unverfälschte Aromen mögen. ...
- Grüne Tees sind sehr vielseitig und passen sich leicht an. ...
- Leicht oxidierte Oolongs sind besonders heikel, wenn es um die richtige Kombination geht. ...
- Schwarze Tees kommen am häufigsten vor und sind einfach zu kombinieren.
Wie koche ich am besten Tee?
Am besten eignet sich weiches, nicht kalkhaltiges Wasser. Schwarzer Tee kann mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen werden! Bei Grünen, Weißen, Oolong und Gelben Tees sollte zwischen 60°C und 80°C heißes Wasser verwendet werden. Je nach Sorte kann sich das Aroma bei unterschiedlicher Temperatur am besten entfalten.
Wie viel ist eine Tasse Mehl?
Umrechnung Tassenmaße (Europa)
| 1 Tasse (Standard, 150ml) | g |
|---|---|
| Puderzucker | 100 g |
| Speisestärke | 90 g |
| Weizenmehl | 100 g |
| Zucker | 150 g |
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