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Inhaltsverzeichnis:
Was bedeutet halb und halb bei Knödeln?
Ob Kloß oder Knödel genannt – die halb und halb Variante besteht zu einer Hälfte aus gekochten Kartoffeln, zur anderen Hälfte aus rohen Kartoffeln. Darauf beruht die Namensgebung. Im Inneren befinden sich traditionell geröstete Brotwürfel, die in etwas Butter angebraten wurden.Sind fertige Knödel vegan?
Doch auch wenn sich Klöße gut frisch zubereiten lassen, verwenden viele Menschen (und auch Gastronomen) Fertigmischungen oder fertigen Kloßteig, den man nur noch formen und in heißem Wasser ziehen lassen muss. ... Grundsätzlich kann man Knödel sehr gut vegan zubereiten - ganz ohne Ei, Milch, oder ein anderes Tierprodukte.auch lesen
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