Kann man Schlehdorn essen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man Schlehdorn essen?
2. Ist Schlehdorn gesund?
3. Wie sieht Schlehdorn aus?
4. Welche Vitamine haben Schlehen?
5. Was bewirken Schlehen?
6. Wann soll man Schlehen pflücken?
7. Für was ist Schlehenlikör gut?

Kann man Schlehdorn essen?

Und ja, man kann Schlehen durchaus roh essen, aber bitte ohne Kern - denn der enthält Amygdalin, das im Körper zu Blausäure umgewandelt wird.

Ist Schlehdorn gesund?

Schlehen enthalten Vitamin C und Flavonoide sowie verschiedene Gerb- und Bitterstoffe. Besonders die Gerbstoffe sind dabei von Interesse. Ihnen werden zum Beispiel folgende Effekte nachgesagt: entzündungshemmend.

Wie sieht Schlehdorn aus?

Die flachwurzelnde Schlehe besitzt eine sehr dunkle, schwärzliche Rinde, die im fortgeschrittenen Alter in schmale Streifen zerreißt. Die Rinde der Triebe ist rotbraun gefärbt und filzig bis fein behaart, später verkahlen sie.

Welche Vitamine haben Schlehen?

Der Nährstoffgehalt von Schlehen ist nicht sonderlich bemerkenswert. Sie enthalten aber beachtliche Mengen des Vitamins B1 und immerhin 10 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm.

Was bewirken Schlehen?

Die medizinische Wirkung der Schlehe ist adstringierend (zusammenziehend), leicht harntreibend, schwach abführend und entzündungshemmend.

Wann soll man Schlehen pflücken?

Der richtige Erntezeitpunkt bei Schlehen Schlehen sind dann reif, wenn die Schale bis zum Stielansatz kräftig blauschwarz ist. Das bedeutet, dass man schon im Herbst die ersten reifen Schlehen pflücken kann.

Für was ist Schlehenlikör gut?

Die Blüten und Blätter besitzen eine harntreibende Wirkung und werden auch als leichtes Abführmittel verwendet. Aus den Beeren kann man Marmelade und Gelee kochen, die bei Appetitlosigkeit helfen sollen. Als Schlehenwein wird die Pflanze in der Volkskunde u.a. zur Blutreinigung, bei Husten und Wassersucht verwendet.