Was ist ein Dürüm Yufka?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist ein Dürüm Yufka?
2. Was ist der Unterschied zwischen Dürüm und Yufka?
3. Was ist der Unterschied zwischen Lahmacun und Dürüm?
4. Wie groß ist ein dürüm?

Was ist ein Dürüm Yufka?

Dürüm (türkisch Rolle, [dyˈɾym]) ist eine wrap-ähnliche Rolle aus Yufka-Fladenbrot mit einer variantenreichen Füllung. ... Der Dürüm entstammt der türkischen Küche. Dürüm bezeichnet auch eine Variante des Döner Kebab.

Was ist der Unterschied zwischen Dürüm und Yufka?

Einfach gesagt: Wenn das Gedrehte gerollt wurde, hat man einen Dürüm-Döner. Auch hier ist die Bezeichnung unabhängig davon, was man einwickelt: ob Dönerfleisch, Käse oder Salat. Yufka bezeichnet hingegen den flachen Teig, in den der Inhalt gewickelt wird.

Was ist der Unterschied zwischen Lahmacun und Dürüm?

Prinzipiell bezeichnet ein Dürüm im Türkischen somit also alle Gerichte, die in flachem Brot zusammengerollt werden(2). Ein Lahmacun(3), umgangssprachlich auch türkische- oder armenische Pizza genannt, ist hingegen ein dünnes Fladenbrot meist aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einer würzigen Mischung bzw.

Wie groß ist ein dürüm?

Ein normaler Dürüm Döner wiegt durchschnittlich 350 Gramm und hat somit (natürlich je nach Füllung) rund 770 Kalorien. Auch zuhause, kann diese leckere Mahlzeit problemlos zubereitet werden. Alle Produkte, die für einen perfekten Dürüm gebraucht werden, sind so gut wie in jedem Supermarkt zu kaufen.