Was ist der glykämischen Index?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist der glykämischen Index?
2. Was darf man bei der Glyx-Diät essen?
3. Welches Obst bei Glyx-Diät?
4. Wo finde ich den glykämischer Index?
5. Was ist die Logi Methode?

Was ist der glykämischen Index?

Der Glykämische Index veranschaulicht die blutzuckererhöhende Wirkung von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln in Prozent im Vergleich zur gleichen Menge reiner Glucose.Es wird untersucht, wie lang und hoch der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr eines Lebensmittels ansteigt.

Was darf man bei der Glyx-Diät essen?

Das bringt die Glyx-Diät Der Speiseplan bei der Glyx-Diät besteht aus vielen frischen Zutaten wie Obst, Gemüse und Salat sowie regelmäßig Fleisch und Fisch und hochwertigen Fetten.

Welches Obst bei Glyx-Diät?

Kleine Glyx-Tabelle

niedriger GI, grün	mittlerer GI, gelb
viele Obstsorten, z. B. Äpfel, Birnen, Beeren, Pfirsiche, Pflaumen, Orangen	verschiedene Obstsorten: Ananas, Aprikosen, Bananen, Honigmelone, Mango, Trauben
Vollkornnudeln	Salz- / Pellkartoffeln
Vollkornbrot	Mischbrot
Haferflocken	Süßkartoffeln

Wo finde ich den glykämischer Index?

Um den Glykämischen Index zu bestimmen, wird gemessen, wie hoch und lange der Blutzuckerspiegel steigt, nachdem man 50 Gramm Kohlenhydrate aus dem jeweiligen Lebensmittel gegessen hat. Das Ergebnis wird in Prozent angegeben.

Was ist die Logi Methode?

Logi steht für „Low Glycemic and Insulinemic Diet”, also eine Ernährungsform, die Blutzucker und Insulinspiegel niedrig halten soll, indem die Kohlenhydratmenge reduziert wird. Das verbessere die Blutwerte und mache so das Abnehmen leicht(er), so die Anhänger der Logi-Methode.