Wie putzt man Kohl?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie putzt man Kohl?
2. Wie bekommt man Kohlblätter am besten ab?
3. Wie schneidet man am besten Krautsalat?

Wie putzt man Kohl?

Den Kohlkopf schneiden und Blätter weich klopfen Zuerst entfernen Sie die äußerste Blattschicht des Kohls. Diese fungiert als Schutzmantel und hat den Kohlkopf bislang sauber gehalten – wurden die Blätter einmal abgezupft, brauchen Sie den Kohl nicht mehr abzuspülen.

Wie bekommt man Kohlblätter am besten ab?

Gerade die Blätter des Kohls gehören dazu. Aber ich kann Ihnen einen Tipp geben: Am besten, Sie blanchieren den Kohl etwa drei bis vier Minuten in kochendem Salzwasser und lassen ihn abtropfen – dann lösen sich die Blätter einfacher.

Wie schneidet man am besten Krautsalat?

Wenn du Sauerkraut oder Krautsalat machen willst, hacke den Kohl in ca. 5 mm breite Streifen. Du kannst den Kohl auch mit einem Gemüsehobel (auch Mandoline genannt) raspeln, das ist eine Reibe mit großen Löchern, oder mit dem passenden Reibe-Einsatz in der Küchenmaschine.