Welche Vitamine enthalten Fenchel?

Inhaltsverzeichnis:

1. Welche Vitamine enthalten Fenchel?
2. Wie viel Gramm hat eine Fenchelknolle?
3. Ist Fenchel gesund für die Leber?

Welche Vitamine enthalten Fenchel?

Die Knolle hat nennenswerte Mengen an den Vitaminen A, K, E, Folsäure und Beta-Carotin. Auch die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium und Mangan sind enthalten. Besonders erwähnenswert sind sein hoher Gehalt an Vitamin C und Eisen: Fenchel hat beinahe doppelt so viel Vitamin C wie Orangen.

Wie viel Gramm hat eine Fenchelknolle?

Diese wird etwa so groß wie eine Faust und wiegt ungefähr zwischen 2 Gramm. Sie ist weiß-grünlich und seitlich abgeflacht.

Ist Fenchel gesund für die Leber?

Es wirkt antibakteriell Die oben genannten Bitterstoffe bekämpfen Keime und lindern Entzündungen. Frischer Fenchelsaft kann bei chronischem Husten und Bluthochdruck helfen. Er kann die Auswirkungen des Reizdarmes mildern und die Funktion von Leber, Nieren und Milz verbessern.