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Inhaltsverzeichnis:
Kann man Feldhase essen?
Der Feldhase ist eine kulinarische Wiederentdeckung wert. Sein Fleisch eignet sich sowohl für Zubereitungen der feinen Küche als auch für deftige Hausmannskost. Info: Die Speise „falscher Hase“ hat nichts mit Hasen oder Kaninchen zu tun sondern ist in Wirklichkeit ein Faschiertes aus Schweine oder Rinderfleisch.auch lesen
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