Warum Haferflocken quellen lassen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Warum Haferflocken quellen lassen?
2. Was ist Keimfähiges Getreide?
3. Wie lange hält sich Weizenschrot?
4. Wie lange ist Roggenkorn haltbar?
5. Kann Getreide schlecht werden?
6. Wie lange hält sich Geschrotetes Korn?

Warum Haferflocken quellen lassen?

Warum soll man Haferflocken einweichen? Haferflocken sind trocken genauso bekömmlich wie in Wasser oder Milch aufgeweicht. Gerne kannst du zu den Flocken auch Milch Alternativen wie Mandel Milch, Reis Milch oder Hafer Milch verwenden. Durch das Einweichen verändert sich nicht nur die Konsistenz.

Was ist Keimfähiges Getreide?

Für den vollwertigen Frischkornbrei braucht es frisches, keimfähiges Getreide. Dieses wird am Vorabend in der Getreidemühle geschrotet und über Nacht in Wasser eingeweicht. Dabei bilden sich die Enzyme, die zur optimalen Verwertung der Nährstoffe im Organismus nötig sind.

Wie lange hält sich Weizenschrot?

Haltbarkeit bei Getreide, Schrot und Mehl

Getreide
Weizenvollkommehl	6 Monate	9 Monate
Roggenvollkommehl	6 Monate	9 Monate
Roggenschrot Type 1800 grob	6 Monate
Weizenschrot Type 1700 grob	6 Monate

Wie lange ist Roggenkorn haltbar?

sechs Jahre Roggen kann sehr gut auf Vorrat gelagert werden und hält sich unter optimalen Lagerbedingungen etwa sechs Jahre lang.

Kann Getreide schlecht werden?

Bei sehr guten Bedingungen ist das ganze Getreide mehrere Jahre haltbar. Wobei das natürlich von uns nicht garantiert werden kann. Als Ausgangsdatum für Ihre Berechnung sollten Sie nicht das Kaufdatum nehmen, sondern den Erntezeitpunkt (August). In der Regel wird von uns ab Anfang Oktober die neue Ernte angeboten.

Wie lange hält sich Geschrotetes Korn?

Backschrote, bei denen der Keimling entfernt wurde, halten sich dagegen schon 2-3 Monate. Mehle mit hohem Ausmahlungsgrad (z.B. Weizenmehl 1050 oder Roggenmehl 1370) sind ebenfalls weniger lange haltbar. Sie sollten innerhalb von 3-6 Monaten verbraucht werden.