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Inhaltsverzeichnis:
Warum klebt Rührei in der Pfanne?
Ei in der Pfanne braten: Das Eiweiß ist am Ankleben schuld Wie das Lifestyle-Magazin Freundin berichtet, ist vor allem das Eiweiß daran Schuld, dass es beim Braten sogar an beschichteten Pfannen kleben bleibt. ... Beim Braten wird das Ei durch die Hitze hart und klebt am Pfannenboden fest.auch lesen
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