Was kostet ein Stollen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was kostet ein Stollen?
2. Was kommt alles in den Stollen?
3. Was stellt der Christstollen dar?
4. Was symbolisiert ursprünglich der Stollen?

Was kostet ein Stollen?

Schon für 2,99 Euro kriegt man einen "Edelmarzipanstollen" im Supermarkt. Ein "echter Dresdner" kostet beim Discounter 6,99 Euro. Beim Paul-Bäcker in Herrnhut kostet der Stollen mehr als doppelt so viel.

Was kommt alles in den Stollen?

Gemäß dem Deutschen Lebensmittelbuch sind „Stollen“ ohne weiteren Zusatz stets Rosinenstollen. Sie enthalten auf 100 Teile Getreide- und Stärkeerzeugnisse 30 Teile Butter, Margarine oder andere Milchfette sowie 60 Teile Rosinen, Sultaninen oder Korinthen, Zitronat und Orangeat.

Was stellt der Christstollen dar?

Gemäß dem Deutschen Lebensmittelbuch sind „Stollen“ ohne weiteren Zusatz stets Rosinenstollen. Sie enthalten auf 100 Teile Getreide- und Stärkeerzeugnisse 30 Teile Butter, Margarine oder andere Milchfette sowie 60 Teile Rosinen, Sultaninen oder Korinthen, Zitronat und Orangeat.

Was symbolisiert ursprünglich der Stollen?

Wegen seiner Form erhielt das Gebäck den Namen Stolle ( = Pfosten, Stütze ). ... Ursprünglich handelte es sich um ein karges Fastengebäck aus Wasser, Mehl, Hefe, das am einfachsten der Geburt Christi im Stall entsprechen sollte. Verfeinert wurden Stollen erst nach und nach.