Wie viel Kalorien haben Rote Bete im Glas?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie viel Kalorien haben Rote Bete im Glas?
2. Ist in Rote Bete Eisen?
3. Welche Nährstoffe hat rote Beete?
4. Hat eingelegte rote Beete Eisen?

Wie viel Kalorien haben Rote Bete im Glas?

Nährwertangaben

	pro 100 g
Brennwert:	155,0 kJ
Kalorien:	37,0 kcal
Eiweiß:	0,8 g
Kohlenhydrate:	6,8 g

Ist in Rote Bete Eisen?

Eine Portion Rote Bete (200 g, roh) enthält etwa 1,8 mg Eisen. Damit liefert das Gemüse knapp 15 % der empfohlenen Tagesmenge an Eisen. Allerdings verwertet unser Körper pflanzliches Eisen weniger gut als tierisches. Trinken Sie zur Rote-Bete-Mahlzeit deshalb Vitamin C-reichen Orangensaft.

Welche Nährstoffe hat rote Beete?

Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe Rote Rüben haben einen hohen Nährwert, aufgrund des hohen Wasseranteils von ca. 90 Prozent jedoch nur sehr wenig Kalorien. Die Rüben sind reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen sowie den Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C und Folsäure.

Hat eingelegte rote Beete Eisen?

Unter den Gemüsen wird Rote Bete vielfach zur Eisenversorgung empfohlen. Sie ist mit 0,9 Milligramm pro 100 Gramm allerdings nur mäßig eisenreich und die Aufnahme wird von der enthaltenen Oxalsäure stark gehemmt. Andere Gemüse wie Schwarzwurzeln und Topinambur liefern etwa dreimal so viel Eisen.