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Inhaltsverzeichnis:
Welches Fleisch ist am besten für den Beefer?
Stefan Schneiders Favoriten für die 800 Grad sind daher Rib Eye (auch bekannt als Entrecôte) oder Strip Loin (auch Roastbeef oder Rumpsteak genannt). Aber auch weniger durchwachsene Stücke wie ein Flank- oder Hüftsteak eignen sich für den Beefer.Was bringt ein Beefer?
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