Für was nimmt man Blütensalz?

Inhaltsverzeichnis:

1. Für was nimmt man Blütensalz?
2. Was ist Blütensalz?
3. Kann man Schnittlauchblüten verwenden?
4. Wie kann man essbare Blüten haltbar machen?
5. Kann man Trockenblumen selber machen?

Für was nimmt man Blütensalz?

Blütensalz eignet sich wie Kräuter- und Wildkräutersalz, um herzhafte Speisen mit einem besonderen Aroma zu versehen. Welches Blütenaroma dir am besten schmeckt oder ob du dich am meisten für eine Blütenmischung begeistern kannst, findest du am besten durch ein paar Versuche heraus.

Was ist Blütensalz?

Blütensalz ist eine Mischung aus feinstem Meersalz, Fleur de Sel oder Ursalz wie dem Kalahari Salz und verschiedenen Blüten.

Kann man Schnittlauchblüten verwenden?

Auch wenn der Schnittlauch in voller Blüte steht, ist er noch genießbar und auch die Blüten selbst sind essbar. Sie schmecken durch den enthaltenen Nektar sogar süßlich. Nur die Stengel, auf denen die Blüten sitzen, schmecken nicht so gut. Sie sind etwas hart und eher bitter im Geschmack.

Wie kann man essbare Blüten haltbar machen?

Haltbarmachung und Aufbewahrung: Mit Eiweiß und Zucker: Blüten durch verquirltes Eiweiß ziehen, mit feinem Zucker bestäuben und auch gezuckertem Pergamentpapier ein bis drei Stunden trocknen lassen. In einem luftdichten Glas mehrere Wochen haltbar.

Kann man Trockenblumen selber machen?

Blumen einfach trocknen

1. Entfernen Sie die Blätter von den Stängeln.
2. Sortieren Sie die Blumen nach Sorten und binden Sie Sie zu Sträußen zusammen.
3. Hängen Sie die Sträuße kopfüber auf.
4. Nach etwa drei Wochen sind die Trockenblumen fertig. Sie können die Blüten noch mit Haarspray einsprühen, um sie haltbarer zu machen.