Welche Nährstoffe enthält Granatapfel?

Inhaltsverzeichnis:

1. Welche Nährstoffe enthält Granatapfel?
2. Ist ein Granatapfel giftig?
3. Wie viel Kalium hat ein Granatapfel?
4. Kann man Granatapfelkerne im Kühlschrank aufbewahren?

Welche Nährstoffe enthält Granatapfel?

Diese Inhaltsstoffe stecken im Granatapfel

• B-Vitamine und Folsäure.
• Vitamin C, E und Provitamin A.
• Kalium.
• Eisen.
• Phosphat.
• Antioxidantien.

Ist ein Granatapfel giftig?

Die Schale und das helle Fruchtfleisch sind bitter und nicht genießbar. Geerntet werden Granatäpfel zwischen Oktober und Januar. Die Früchte reifen nach der Ernte nicht nach. Für Nahrungsergänzungsmittel wird der Saft der Kerne konzentriert oder fermentiert und gefriergetrocknet angeboten.

Wie viel Kalium hat ein Granatapfel?

Mit rund 230 mg Kalium pro 100 Gramm, ist der Granatapfel unschlagbar. Vor allem unsere Muskeln und Nerven benötigen Kalium, um die täglichen Anforderungen zu meistern.

Kann man Granatapfelkerne im Kühlschrank aufbewahren?

Hat man dennoch keine Verwendung für die rund 400 saftige Samen gefunden, kann die angebrochene Frucht ein paar Tage lang bei etwa 7° C dunkel aufbewahrt werden. Man wickelt sie zu diesem Zweck in Klarsichtfolie oder bewahrt die herausgelösten Kerne in einem zugedeckten Behälter im Kühlschrank.