Wann ernte ich Giersch?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wann ernte ich Giersch?
2. Was kann man am Löwenzahn essen?
3. Ist der Giersch giftig?
4. Wie lange darf man Giersch essen?
5. Wie entferne ich Giersch aus dem Rasen?
6. Kann man Giersch auch als Salat brauchen?

Wann ernte ich Giersch?

Giersch

Botanischer Name	Aegopodium podagraria
Aussaatzeit / Pflanzzeit	Frühjahr-Herbst
Blütezeit	Mai-September
Erntezeit	März-Oktober
Standort	schattige bis halbschattige Standorte mit humosen, feuchten Böden

Was kann man am Löwenzahn essen?

Die gesamte Pflanze ist essbar. Blüte, Blätter und Wurzeln werden sogar als Arznei verarbeitet. Löwenzahn kann als Tee, Saft, Pesto, Marmelade und Salat zubereitet werden. Frisch gepflückter Löwenzahn ist genauso essbar, wie die getrockneten Blüten, Blätter und Wurzeln.

Ist der Giersch giftig?

Wurzeln enthalten einen Giftstoff Die Wurzeln, die liebend gern Ausläufer bilden und dazu beitragen, dass der Giersch in manchen Gärten geradezu wuchert, enthalten einen Giftstoff. Er nennt sich Falcarindiol. Doch keine Panik! Erst wenn Sie massenweise Gierschwurzeln essen, merken Sie die giftige Wirkung.

Wie lange darf man Giersch essen?

Im Grunde genommen können Sie den Giersch die ganze Saison über ernten.

Wie entferne ich Giersch aus dem Rasen?

Mindestens ein Jahr lang sollte der Boden abgedeckt bleiben, damit der Giersch verschwindet. Hierfür kann Pappe, Folie, Bändchengewebe oder Vlies verwendet werden. Zunächst wird der Giersch zurückgeschnitten, dann wird das Abdeckmaterial ausgelegt. Pappe und Vlies sollten in jedem Fall mit Rindenmulch bedeckt werden.

Kann man Giersch auch als Salat brauchen?

Giersch gesund - und schmackhaft Das Kraut ist ein sehr wohlschmeckendes und gesundes Wildgemüse. Er erinnert roh im Geschmack an Petersilie und gekocht schmeckt er wie kräftiger Spinat. In den Salat kommen die jungen Blätter, weil sie am mildesten schmecken.