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Inhaltsverzeichnis:
- Welches Gewürz statt Beifuß?
- Wann die Gans wenden?
- Wie schaut die Pflanze Beifuß aus?
- Wann kommt Beifuß an die Gans?
- Was bewirkt Beifuß im Körper?
Welches Gewürz statt Beifuß?
Majoran statt Beifuß Viele Köche verwenden auch Beifuß. Der gibt dem Braten aber schnell einen leicht bitteren Geschmack. Majoran hingegen ist nicht so streng im Geschmack und ist daher die feinere Würze. “ Majoran sowie Beifuß können getrocknet oder frisch verwendet werden.Wann die Gans wenden?
Wie schaut die Pflanze Beifuß aus?
Die Pflanze wächst aufrecht und erreicht abhängig von der Art eine Höhe von bis zu 150 cm. Die Blätter sind grün, graugrün oder graublau. Sie wachsen wechselständig und sind entweder eingeschnitten oder fiedrig geschlitzt. Artemisia blüht im Juli und August zwar reichlich, hat aber eher kleine, unscheinbare Blüten.Wann kommt Beifuß an die Gans?
Typische Gewürze sind überall Beifuß und Majoran. Isst man die Gans im Herbst, ist es eine Martins- oder Martinigans – isst man sie zu Weihnachten, wird sie zur Weihnachtsgans. Lecker ist sie immer.Was bewirkt Beifuß im Körper?
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