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Inhaltsverzeichnis:
Kann man eine Sauce hollandaise einfrieren?
Frisch zubereitet kann Sauce hollandaise maximal zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wer die doppelte Menge zubereiten möchte, kann Reste aber einfrieren. Die Sauce hinterher langsam über heißem Wasser auftauen lassen.Ist in hollandaise Milch drin?
Zutaten: Trinkwasser, 20 % Sonnenblumenöl, 5 % EIGELB**, modifizierte Stärke, Zucker, Jodsalz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Weißweinessig, Zwiebelpulver, Hefeextrakt, Aromen (mit EI, MILCH, SENFÖL), Verdickungsmittel Xanthan.auch lesen
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