In welchem Topf Risotto?

Inhaltsverzeichnis:

1. In welchem Topf Risotto?
2. Kann man Risotto gut aufwärmen?
3. Warum Risotto mit Holzlöffel rühren?
4. Welche Topf für Reis?

In welchem Topf Risotto?

Gusseisen Für die Zubereitung von Risotto im Topf eignet sich Gusseisen besonders gut.

Kann man Risotto gut aufwärmen?

Reste vom Risotto kann man gut wieder auf dem Herd erwärmen. Dazu gibt man unter Rühren nach und nach etwas Brühe hinzu.

Warum Risotto mit Holzlöffel rühren?

Die rundlichen Körner dürfen nicht zu schnell garen: Nimmt der Reis zu schnell zu viel Flüssigkeit auf, geht gleichzeitig zu viel Stärke in das Kochwasser über und das Risotto wird matschig. ... Rühren Sie den Reis nur vorsichtig mit einem Holzlöffel um, um die Körner nicht zu zerdrücken.

Welche Topf für Reis?

Der Reis gelingt dann am besten, wenn der richtige Kochtopf verwendet wird. Empfehlenswert ist der Aluminium Kochtopf von Beka mit Antihaftversiegelung. Dieser Kochtopf eignet sich für alle Herdarten, auch für einen Induktionsherd.