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Inhaltsverzeichnis:
- Was ist der Unterschied zwischen Creme fraiche und Sahne?
- Kann ich Crème fraîche mit Sahne ersetzen?
Was ist der Unterschied zwischen Creme fraiche und Sahne?
Saure Sahne, Crème fraîche und Schmand – wo ist eigentlich der Unterschied? ... Alle drei werden aus Sahne hergestellt. Der Unterschied liegt im Fettgehalt: Saure Sahne enthält mindestens 10 Prozent, Schmand 24-28 Prozent und Crème fraîche mindestens 30 Prozent.Kann ich Crème fraîche mit Sahne ersetzen?
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