Was ist Sonnenblumenlecithin?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist Sonnenblumenlecithin?
2. Ist Sonnenblumenlecithin glutenfrei?
3. Was bewirkt Sonnenblumenlecithin?
4. Ist Lecithin schädlich?
5. Ist zu viel Lecithin schädlich?
6. Wo kann ich Reinlecithin kaufen?
7. Was macht Lecithin im Körper?
8. Warum sind Emulgatoren schädlich?
9. Wie schädlich sind Emulgatoren?
10. Wo ist viel Lecithin drin?

Was ist Sonnenblumenlecithin?

Sonnenblumenlecithin ist ein Emulgator und wird mit Hilfe von Wasserdampf aus Sonnenblumenöl gewonnen. Emulgatoren ermöglichen das Vermischen von Flüssigkeiten, die sich normalerweise nicht verbinden, wie etwa Wasser und Öl.

Ist Sonnenblumenlecithin glutenfrei?

Unser Bio Sonnenblumenlecithin ist außerdem glutenfrei und löst keine Allergien aus.

Was bewirkt Sonnenblumenlecithin?

Lecithin versorgt den Körper mit Cholin und Phosphor und trägt damit zur Stärkung mehrerer Körperfunktionen bei: Das Herz, die Leber, und das Immunsystem werden durch die Einnahme von Bio-Sonnenblumenlecithin nachweislich gestärkt.

Ist Lecithin schädlich?

Über schädliche Wirkungen des Lecithins ist bislang nichts bekannt. Da es aber größtenteils aus Sojabohnen hergestellt wird, können in diesem Zusatzstoff enthaltene Reste von Sojaproteinen in sehr seltenen Einzelfällen allergische Reaktionen bei Soja-Allergikern auslösen.

Ist zu viel Lecithin schädlich?

Über schädliche Wirkungen des Lecithins ist bislang nichts bekannt. Da es aber größtenteils aus Sojabohnen hergestellt wird, können in diesem Zusatzstoff enthaltene Reste von Sojaproteinen in sehr seltenen Einzelfällen allergische Reaktionen bei Soja-Allergikern auslösen.

Wo kann ich Reinlecithin kaufen?

Lecithin ist ein natürlicher Emulgator, den man zum Beispiel in der Apotheke oder im Reformhaus bekommt.

Was macht Lecithin im Körper?

Lecithine übernehmen wichtige Funktionen im Körper: Lecithine sind am Fettstoffwechsel beteiligt: Ihre Aufgabe ist es, aufgenommene Fette aus der Nahrung zu verteilen sowie um- und abzubauen. Lecithine stabilisieren als Bestandteil der Zellmembran die Körperzellen.

Warum sind Emulgatoren schädlich?

Lange Zeit galten Emulgatoren als harmlos. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse beweisen nun jedoch, dass Emulgatoren die Entwicklung von chronischen Darmerkrankungen und dem metabolischen Syndrom massiv fördern können.

Wie schädlich sind Emulgatoren?

Die meisten Emulgatoren gelten als unbedenklich. Dem „Bundesamt für Risikobewertung“ (BfR) zufolge werden sie erst „nach einer umfassenden Risikobewertung“ zugelassen und sollten daraufhin bei Verwendung einen festgelegten Wert nicht überschreiten.” Umfangreiche Studien fehlen hier jedoch zum Teil.

Wo ist viel Lecithin drin?

Einen relativ hohen Anteil an tierischem Lecithin enthält beispielsweise Eigelb, aber auch die Innereien Herz, Leber und Hirn sind reich an Lecithin....Pflanzliches Lecithin ist unter anderem in folgenden Lebensmitteln enthalten:

• Sojabohnen.
• Sonnenblumenkernen.
• Leinsamen.
• Maiskeimen.
• Hanfsamen.