Wie wird eine Käseplatte angerichtet?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie wird eine Käseplatte angerichtet?
2. Wie serviere ich Käse?
3. Wie sollte ein Käseteller angerichtet werden?

Wie wird eine Käseplatte angerichtet?

Auf großen Platten kommt der Käse nicht nur besser zur Geltung, sie bieten auch Platz zum Schneiden und für Dekoration. Der Käse sollte also auch nicht zu dicht aneinander gerückt werden, da dies nicht nur unpraktisch und unästhetisch ist, sondern die Aromen sich so auch überlagern.

Wie serviere ich Käse?

Grundregel Nr. 1: Damit Käse sein volles Aroma entfalten kann, nimmt man Weichkäse sowie Hart- und Schnittkäse mindestens eine halbe Stunde bis Stunde vor Verzehr aus dem Kühlschrank. Grundregel Nr. 2: Auf einer Käseplatte ordnet man Käse, im Uhrzeigersinn nach seinem Geschmack, von mild bis kräftig an.

Wie sollte ein Käseteller angerichtet werden?

Weichkäse- oder Ziegenkäserollen in kleine runde Scheiben schneiden. Schmal hohe Käseecken wie etwa Edelpilzkäse die Scheiben entlang der kurzen Kante in gleichmäßige, kleine Dreiecke schneiden. Frischkäse in Schälchen oder auf einem kleinen Teller anrichten.