Was ist wirklich in Fischstäbchen drin?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist wirklich in Fischstäbchen drin?
2. Welcher Fisch ist in Iglo Fischstäbchen?
3. Wie werden Iglo Fischstäbchen gemacht?
4. Ist in Fischstäbchen Schwein drin?
5. Was für ein Fisch ist in Fischstäbchen?
6. Sind Fischstäbchen für Kinder gesund?
7. Wo werden Iglo Fischstäbchen hergestellt?
8. Sind in Fischstäbchen fischabfälle?
9. Werden Fischstäbchen Vorfrittiert?
10. Kann man Fischstäbchen bedenkenlos essen?
11. Ist in Fischstäbchen Omega 3?
12. Haben Fischstäbchen auch Omega 3?
13. Wo produziert Iglo?
14. Wo kommen die Fischstäbchen her?
15. Ist in Fischstäbchen Roher Fisch?

Was ist wirklich in Fischstäbchen drin?

Gemäß den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs enthalten Fischstäbchen mindestens 65 Prozent Fischfilet, auch in Streifen geschnitten und/oder mit bis zu 25 Prozent zerkleinertem Fischfleisch; das Gewicht des einzelnen panierten Fischstäbchens beträgt in der Regel 30 Gramm.

Welcher Fisch ist in Iglo Fischstäbchen?

Alaska Seelachs-Filet Fischstäbchen aus Alaska Seelachs-Filet, paniert, praktisch grätenfrei, vorgebraten und tiefgefroren.

Wie werden Iglo Fischstäbchen gemacht?

Die Filets werden in Kartons mit lebensmittelechter Verpackung geschichtet. ... Die Fischfilets erreichen anschließend in optimaler Qualität unser Werk in Bremerhaven an der Nordsee. In Bremerhaven werden aus dem gefrorenen Filetblock 378 kleine Fischstäbchen geschnitten. Danach geht die Verarbeitung weiter mit der Panade.

Ist in Fischstäbchen Schwein drin?

Nach den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs muss ein Fischstäbchen zu mindestens 66 Prozent aus Fischfilet bestehen. In Deutschland sind sie fast immer aus Alaska-Seelachs hergestellt. ... Egal, welches Fischfilet der Hersteller verwendet – es muss von gelbbrauner Panade umhüllt werden.

Was für ein Fisch ist in Fischstäbchen?

Alaska-Seelachs Er gehört zur Familie der Dorsche, international auch als Pazifischer Pollack bekannt. Die gute Nachricht ist, dass für Fischstäbchen nicht die Fischabfälle verwendet werden, sondern die Filets. Der Alaska-Seelachs lebt hauptsächlich im Nordpazifik in der Beringsee und wird dort mit Schleppnetzen gefangen.

Sind Fischstäbchen für Kinder gesund?

Doch nicht alle Fischstäbchen kann man bedenkenlos essen. Für Kinder können diese Sorten sogar schädlich sein. Öko-Test hat 20 Fischstäbchenmarken im Labor getestet. Öko-Test-Ergebnis: Etliche Fischstäbchen sind mit Schadstoffen belastet.

Wo werden Iglo Fischstäbchen hergestellt?

24 Stück der panierten, grätenlosen Fischfilets isst jeder Verbraucher durchschnittlich pro Jahr. Tendenz steigend. Was die wenigsten wissen: Sie werden vornehmlich in Bremerhaven hergestellt, bei Frosta und bei Frozen Fish International, ein Unternehmen, das zu Iglo gehört.

Sind in Fischstäbchen fischabfälle?

Der Alaska-Seelachs hat nichts mit Lachs zu tun. Er gehört zur Familie der Dorsche, international auch als Pazifischer Pollack bekannt. Die gute Nachricht ist, dass für Fischstäbchen nicht die Fischabfälle verwendet werden, sondern die Filets.

Werden Fischstäbchen Vorfrittiert?

Das Verhältnis von Panade und Fisch ist gesetzlich festgeschrieben: Fischstäbchen müssen mindestens zu 66 % aus Fisch bestehen, der Rest – also etwa ein Drittel - darf Panade sein. Vor dem Tiefgefrieren werden die Fischstäbchen schon vorfrittiert und saugen dabei bereits Fett auf.

Kann man Fischstäbchen bedenkenlos essen?

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) rät, die Gehalte an Fettschadstoffen in Lebensmitteln zu senken, die oft von Kindern gegessen werden. Also zum Beispiel auch bei den beliebten Fischstäbchen. Bei häufiger Aufnahme dieser Fettschadstoffe ist nämlich ein erhöhtes gesundheitliches Risiko für Kinder möglich.

Ist in Fischstäbchen Omega 3?

1 Packung (360g) enthält unzubereitet ca. 2 Portionen à 5 Fischstäbchen (150g). 100g/150g unserer Fischstäbchen liefern 216 mg/324 mg marine Omega 3-Fettsäuren (EPA,DHA).

Haben Fischstäbchen auch Omega 3?

100g/150g unserer Fischstäbchen liefern 216 mg/324 mg marine Omega 3-Fettsäuren (EPA,DHA).

Wo produziert Iglo?

Maßgebliche operative Einheiten der Holding befinden sich in Hamburg (ca. 90 Mitarbeiter) und Reken (ca. 530 Mitarbeiter) sowie in Bremerhaven mit der Frozen Fish International GmbH (FFI) (Fischverarbeitung, 840 Mitarbeiter).

Wo kommen die Fischstäbchen her?

Die ersten Fischstäbchen kamen im September 1955 in Großbritannien auf den Markt.

Ist in Fischstäbchen Roher Fisch?

Für ein besonders frisches Produkt wird der Fisch direkt auf dem Schiff oder unmittelbar nach seiner Ankunft an Land filetiert und fangfrisch tiefgefroren. Durch eine schonende Verarbeitung bleiben dabei alle wertvollen Inhaltsstoffe enthalten.