Wie Hirse einweichen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie Hirse einweichen?
2. Kann man Hirse quellen lassen?
3. Wo wird Hirse verwendet?
4. Ist Hirse am Abend gesund?
5. Wo wird viel Hirse gegessen?

Wie Hirse einweichen?

Hirsekörner vor dem Kochen für 1-2 Stunden in Wasser einweichen. Anschließend das Wasser weggießen, die Hirse in einem Sieb nochmals abspülen und abtropfen lassen. So kann man einen Teil des Phytins loswerden und die reichlich vorhandenen Mineralstoffe besser ausnutzen.

Kann man Hirse quellen lassen?

Hirse musst du nur fünf Minuten kochen und lässt sie danach quellen. Aber nicht nur die einfache Zubereitung spricht für das Spelzgetreide: Hirse liefert auch jede Menge wertvolle Nährstoffe.

Wo wird Hirse verwendet?

Sie können gekochte Hirse auch zu kleinen Nocken formen und sie als Suppeneinlage verwenden. Ebenso gut eignet sich Hirse für Aufläufe oder die Herstellung von Bratlingen und Pfannkuchen. Eine weitere Einsatzmöglichkeit von Hirse ist die Bierherstellung.

Ist Hirse am Abend gesund?

Müdigkeit und Konzentrationsschwäche sind oftmals Zeichen für Eisenmangel. Der regelmäßige Verzehr von Hirse wirkt dem also entgegen. Hirse ist ebenfalls reich an Silizium, welches gut für Haut, Haare und Nägel ist. Darüber hinaus strafft es das Bindegewebe und beugt so Cellulite vor.

Wo wird viel Hirse gegessen?

In Afrika/Asien ist Hirse bis heute Hauptnahrungsmittel.