Was ist der Unterschied zwischen Spaghetti und Spaghettoni?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist der Unterschied zwischen Spaghetti und Spaghettoni?
2. Welche Nummer haben normale Spaghetti?
3. Warum sind Spaghetti so lang?

Was ist der Unterschied zwischen Spaghetti und Spaghettoni?

Die Bezeichnung „Spaghetti“ wurde aus dem Italienischen übernommen (spago „Schnur“,spaghetti „Schnürchen“). Abhängig von der Dicke unterscheiden Köche die sogenannten Spaghettoni – sie sind besonders dick – und die sehr dünnen Spaghettini.

Welche Nummer haben normale Spaghetti?

Einige Hersteller geben auf den Packungen Nummern für die Stärke an: Meist entspricht die 5 den klassischen Spaghetti. International einheitlich sind die Zahlen aber nicht und können sich von Marke zu Marke unterscheiden.

Warum sind Spaghetti so lang?

Die Spaghetti stammen aus Neapel und kamen im Jahr 1842 durch Antonio Viviania zu ihrem Namen, da sie ihn an kleine Stücke von Bindfaden (ital. „spago“) erinnerten. Ursprünglich waren sie gut 50 cm lang, wurden aber im Laufe der Zeit aus Platzgründen nach und nach bis auf die heutige Länge von 25 cm gekürzt.