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Inhaltsverzeichnis:
Welche Beeren sind Cassis?
Schwarze Johannisbeeren wachsen aufrecht bis breitbuschig und können eine Wuchshöhe von bis zu 150 cm erreichen. Die Früchte sind meist schwarz und enthalten viel Vitamine und Anthocyane, die eine antioxidative Wirkung haben.Wie isst man schwarze Johannisbeeren?
Schwarze Johannisbeeren haben einen höheren Vitamin-C-Gehalt als Zitronen, sind reich an Kalium und können zudem im heimischen Garten geerntet werden. Die Beere lässt sich gut in Säften, roter Grütze oder als Beilage zu Wildgerichten verarbeiten – das ist aber noch längst nicht alles.auch lesen
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