Kann man Biskuit mit Fondant überziehen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man Biskuit mit Fondant überziehen?
2. Wie bewahre ich eine FONDANTTORTE auf?
3. Wie lagere ich eine Torte mit Fondantüberzug?

Kann man Biskuit mit Fondant überziehen?

Biskuit, kann einfach eine dünne Schicht der restlichen Buttercreme aufgetragen werden, um die Hafteigenschaften zu erhalten, die benötigt werden, um den Fondant fest darauf halten zu können. Ideal geeignet ist jedoch eine Ganache, die aus einem hohen Schokoladenanteil mit nur wenig Sahne hergestellt wird.

Wie bewahre ich eine FONDANTTORTE auf?

Fondant-Torte ohne sogenannte frische Füllung lagert bestenfalls an einem kühlen Ort wie dem Keller. Sie kann aber auch, mit frischer Füllung nötigerweise, im Kühlschrank gelagert werden, sollte aber durch diverse Vorkehrungen von Feuchtigkeit ferngehalten werden.

Wie lagere ich eine Torte mit Fondantüberzug?

Fondant-Torte ohne sogenannte frische Füllung lagert bestenfalls an einem kühlen Ort wie dem Keller. Sie kann aber auch, mit frischer Füllung nötigerweise, im Kühlschrank gelagert werden, sollte aber durch diverse Vorkehrungen von Feuchtigkeit ferngehalten werden.