Was ist richtig der die oder das Joghurt?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist richtig der die oder das Joghurt?
2. Kann man Joghurt auch ohne H schreiben?
3. Was ist das Joghurt?
4. Was versteht man unter Naturjoghurt?
5. Woher kommt der Zucker im Naturjoghurt?
6. Wie hat man früher Joghurt gemacht?

Was ist richtig der die oder das Joghurt?

Und es gibt Joghurt mit h und Jogurt ohne h. Ihr könnt also Joghurt mit oder ohne h schreiben. Das ist, wie der Joghurt selbst, Geschmackssache. Vom Duden wird die Schreibung Joghurt empfohlen.

Kann man Joghurt auch ohne H schreiben?

Endlich dürfen wir das Wort fast so schreiben, wie es auch die Türken schreiben, nämlich ohne h: Jogurt.

Was ist das Joghurt?

Joghurt (gelegentlich Jogurt; von türkisch yoğurt) ist ein Nahrungsmittel, das aus durch Milchsäurebakterien verdickter Milch hergestellt ist. Es wird als Naturjoghurt ohne Zusätze sowie mit Zusätzen wie Zucker oder Obstbestandteilen in verschiedenen Geschmacksrichtungen vermarktet.

Was versteht man unter Naturjoghurt?

Naturjoghurt gilt bei vielen als naturbelassenes Produkt. Doch bei der Herstellung werden oft nicht nur die Grundzutaten Milch und Milchsäurebakterien verwendet, sondern auch Zusätze wie Milchpulver. Auch beim Geschmack und bei der Konsistenz von Naturjoghurt gibt es große Unterschiede.

Woher kommt der Zucker im Naturjoghurt?

Damit der cremige Joghurt nicht zu dünnflüssig wird, geben die Hersteller oft noch Magermilchpulver dazu oder reduzieren durch Eindampfen den Wassergehalt der Ausgangsmilch. Bei Joghurt, der so hergestellt wird, ist der Zuckergehalt dann oft so hoch wie bei Trinkmilch.

Wie hat man früher Joghurt gemacht?

Ursprünglich entstand Joghurt als Zufallsprodukt, als die Milch spontan sauer geworden war. Später aber wurde der Prozess durch Anreicherung und Züchtung geeigneter Milchsäurebakterien und durch die Einhaltung optimaler Wachstumsbedingungen für die eingesetzten Mikroorganismen unter Kontrolle gebracht.