Warum Strohhalme in Torte?

Inhaltsverzeichnis:

1. Warum Strohhalme in Torte?
2. Was ist ein Cake Board?
3. Wie verwendet man Tortendübel?
4. Für was braucht man ein Cake Board?
5. Was macht man mit einem Cake Board?

Warum Strohhalme in Torte?

Diese bezwecken, daß die Torte stabil bleibt und nicht nach unten hin zusammensackt. ... Nun werden die Dübel/Strohhalme gleichmäßig in die Torte gesteckt. Ich gebe immer noch etwas Ganache oder Buttercreme auf die Torte, damit die Torte, die darauf kommt, auch „festklebt“.

Was ist ein Cake Board?

Ein Cake Boards von Funcakes oder auch Tortenunterlage besteht meist aus Pappe, ist recht dünn und in verschiedenen Größen und Formen erhältlich. Auf diese Unterlage in der passenden Größe wird die Torte mit etwas Creme geklebt, so dass sie eine stabile Unterlage hat.

Wie verwendet man Tortendübel?

Torten supporten Um das Gewicht der oberen Torte zu stützen, nutze Tortendübel oder kleine Stäbchen wie Strohhalme, Holzstäbe oder Cake Pop Stiele. Stecke diese mittig in dein Gebäck und schneide sie auf der entsprechenden Höhe präzise ab.

Für was braucht man ein Cake Board?

Ein Cake Board wird einfach als feste Unterlage für die Torte verwendet. Im besten Fall schmiert Ihr sie etwas mit Ganache ein, dass der Tortenboden gut auf der Tortenscheibe anhaftet.

Was macht man mit einem Cake Board?

Ein Cake Board – zu deutsch Kuchenbrett – dient der Präsentation deiner Torte und stellt eine aus ca. 2 cm dicker Pappe verstärkte Tortenplatte dar. Diese ist meistens mit silberner Folie überzogen, denn sonst klebt ja Pappe am Kuchen, wenn dieser etwas Feuchtigkeit aufnimmt.